大宮のレストラン｜特徴・食べ方・由来
乗り換えのついでに一食、が成り立つ町です。大宮のレストランは駅ビルから路地の洋食店までそろい、和洋中を歩いて選べます。顔ぶれと使い分け、家で作れる定番を見ていきます。
大宮のレストランとは
大宮のレストランは、さいたま市大宮区の大宮駅を中心とした一帯の飲食店を指します。新幹線と在来線が集まる駅の周りに店が密集しているため、短い滞在時間でも食事を済ませやすいのが特徴です。東口の飲み屋街、西口のビル内、駅ビルと、場所ごとに顔が違います。
特徴
- まず言えるのは選択肢の幅です。駅ビル内の家族向けから路地の小さな洋食店まで距離が近く、比べながら選べます。
- 乗り換え客が多いぶん、回転の速い昼の膳を出す店が目立ちます。
- 東口の飲み屋街には夜だけ強い店もあり、昼と夜で街の顔が変わります。
食べ方・楽しみ方
- 昼は11時半までに入るのが目安です。12時台は駅ビルほど並びます。
- 夜に使うなら数日前の予約が安心です。金曜と週末は席が埋まります。
- 駅から徒歩5分の路地に入ると、値段も落ち着き席の間隔も広がります。
家で楽しむなら
家で大宮らしさを出すなら、洋食の定番を一皿にまとめるのが近道です。ソースを一つ作って使い回すと平日でも段取りが崩れません。ハンバーグ、ナポリタン、エビフライを覚えておくと献立が組みやすくなります。
由来
大宮は古くから街道の宿場と鉄道の要衝として人が集まり、駅の発展とともに飲食店が増えてきました。乗り換えの待ち時間を過ごす場所として、短時間で食べられる店が育ってきたと言われています。
講師への質問
- 大宮で昼の混雑を避けるにはどうすればいいですか
- 11時半までに入るのが目安です。12時台は駅ビルが最も並びます。西口側のビル上層階は比較的落ち着いています。
- 一人でも入りやすい店はありますか
- カウンターのある洋食店や麺類の店が入りやすいです。駅ビルの上層階もひとり客が多く、気兼ねが要りません。
- 夜に使うときの予約はどうすればいいですか
- 金曜と週末は席が埋まりやすいので数日前が目安です。人数が変わりそうなときは早めに連絡を入れてください。