居酒屋ランチの楽しみ方｜メニューと値段の目安
居酒屋ランチは、夜の仕込みがそのまま昼に生きる一食です。煮魚や唐揚げがみそ汁と小鉢つきで出てくることが多く、静かな店内でゆっくり食べられるのも魅力になっています。
居酒屋ランチとは
居酒屋ランチは、夜に営業する店が昼だけ定食を出す形の食事です。夜の献立で使う魚や煮物をそのまま定食に組み替えるため、家庭では手間のかかる料理が手ごろな値段で並びます。
定番のメニュー
- 焼き魚定食
- 煮魚定食
- 刺身定食
- から揚げ定食
- しょうが焼き定食
- 海鮮丼
- 天ぷら定食
- 日替わりの煮物とご飯のセット
- うどんと小丼の組み合わせ
- 野菜の小鉢が数種つく盛り合わせ
値段の目安
一人あたり800〜1,500円が目安です
楽しみ方
- 開店直後の十一時半ごろに入ると、席も料理の選択肢もそろっています。
- 黒板の日替わりを先に確かめます。夜の仕入れがそのまま出るので、その日の当たりが分かります。
- ご飯とみそ汁のおかわりを受け付ける店が多いので、量は控えめに頼んで様子を見ます。
- 昼は静かに食べたい店が大半です。長い電話は席を立ってからにすると気持ちよく過ごせます。
お店選びの目安
- 夜の品書きが表に出ている店を選びます。魚の名前が細かく書いてあれば、昼の質も期待できます。
- 昼だけ行列ができる店は回転が速く、待っても座れることが多いです。
- 小鉢の数を表に書いている店は、副菜に手をかけている印です。
家で楽しむなら
家で近づけるなら、主菜を一品に絞り、小鉢とみそ汁で満足感を作るのが早道です。前の晩にひじきの煮物を仕込み、朝に魚へ塩をあてておけば、昼には店の定食に近い形が整います。さばの塩焼き、ひじきの煮物、豆腐とわかめのみそ汁の三品から始めてみてください。
講師への質問
- 居酒屋ランチは予約したほうがいいですか
- 多くの店は昼の予約を受けていませんが、四名以上なら電話で相談すると席を用意してもらえることがあります。
- 昼にお酒を頼んでも大丈夫ですか
- 扱っている店がほとんどですが、昼は食事だけの案内にしている店もあります。品書きに載っていなければ控えるのが無難です。
- 量が多そうなときはどうすればいいですか
- 注文時にご飯を少なめにと伝えます。値段は同じでも快く応じてくれる店が多く、残さず食べられます。