かに食べ放題の楽しみ方｜メニューと値段の目安
かに食べ放題は、時間との相談も含めて楽しむ食事です。かに食べ放題の店の仕組みと、限られた時間で満足するための組み立て方をお話しします。
かに食べ放題とは
時間制でかにを好きなだけ食べられる形式の店で、旅館の食事処や専門店、ホテルの会場などで提供されます。ゆでがに、焼きがに、かに鍋などが並び、多くは60分から120分の時間制限と、追加注文の間隔についての決まりがあります。
定番のメニュー
- ゆでずわいがに（脚）
- 焼きがに
- かにしゃぶ
- かに鍋
- かに酢
- かに雑炊
- かに味噌
- 刺身の盛り合わせ
- 茶碗蒸し
- 季節の小鉢
値段の目安
1人あたり5,000〜12,000円が目安です。かにの種類と時間で幅が出ます。
楽しみ方
- 最初の10分はゆでがにに集中してください。冷めても味の落ちにくいものは後半に回します。
- 焼きがには火加減にコツがあります。身の面から先に焼き、殻の面で温めるとしっとり仕上がります。
- 追加は早めに頼みます。厨房で用意する時間があるため、残り20分を切ってからでは間に合わないことがあります。
- ご飯や汁物は終盤に。先に炭水化物を入れると、かにが入る余地がなくなります。
お店選びの目安
- かにの種類が明記されている店を選んでください。ずわい、たらば、紅ずわいで味も価格も違います。
- 時間の長さより、追加注文の間隔の決まりを確かめます。ここが実際の満足度を左右します。
- 殻をむいた状態で出るか、殻付きかを確認します。むくのに時間がかかると、その分食べる量が減ります。
家で楽しむなら
家で近づけるなら、量より下ごしらえに手をかけてください。冷凍のかに脚は冷蔵庫で半日かけて解凍し、殻にキッチンばさみで切れ目を入れておくと、食卓での手間が消えます。合わせたい料理は、かに雑炊、かに玉、かにと白菜の鍋です。
講師への質問
- 時間内に食べきるにはどうすればいいですか
- 殻に先に切れ目を入れておくことです。テーブルに置かれたはさみで最初にまとめて切っておくと、後半のむく時間が短くなります。
- 子どもや年配の方と行くときはどうすればいいですか
- 殻をむいた状態で出る店か、かにしゃぶ中心の店を選んでください。むく作業が少ないほど、みんなが同じ時間を楽しめます。