弁当屋の楽しみ方｜メニューと値段の目安
できたてのご飯とおかずが一つの箱に収まる手軽さは、忙しい日の救いです。弁当屋は注文してから詰めてくれる店が多く、温かいまま持ち帰れるのがなによりの魅力。上手な使い方をご案内します。
弁当屋とは
弁当屋は、ご飯とおかずを箱に詰めて持ち帰りで売る店のことです。注文を受けてから揚げ物を仕上げたり、ご飯を詰めたりする店が多く、昼どきと夕方に品数がいちばんそろいます。
定番のメニュー
- のり弁当
- 唐揚げ弁当
- 焼き魚弁当
- 生姜焼き弁当
- コロッケ弁当
- 幕の内弁当
- そぼろ弁当
- カツ丼
- 野菜炒め弁当
- 日替わり弁当
値段の目安
1人あたり500〜900円が目安です（丼物や特上は1,000円前後）
楽しみ方
- 揚げ物を頼むなら、店が空いている時間に行くと揚げたてが出てきます。11時台か14時台が狙い目です。
- 電話で先に注文しておくと、受け取りが5分で済みます。大人数のときはこの方法が確実です。
- 受け取ったら30分以内に食べるのが目安です。暑い時期は特に、車の中に置いたままにしないでください。
- ご飯の量を減らせる店もあります。少なめにできるか、注文のときに聞いてみてください。
お店選びの目安
- 揚げ物の油の色を見てください。透き通っている店は交換がこまめで、味も軽く仕上がります。
- 副菜の種類が多い店を選ぶと、続けて通っても飽きません。日替わりの掲示があるかも目安になります。
- ご飯の炊き加減が好みに合うかを一度確かめてください。主役はおかずより実はご飯です。
家で楽しむなら
家で近づけるこつは、おかずを冷ましてから詰めることです。温かいまま蓋をすると水滴がついて味が落ちますので、粗熱を取ってから閉めてください。作りやすいのは、鶏の唐揚げ、卵焼き、ほうれん草のごまあえの三品です。
講師への質問
- 弁当を持ち歩く時間が長いときはどうすればいいですか
- 保冷剤を添えて、直射日光の当たらない場所に置いてください。夏場は2時間以内に食べ切るのが目安です。
- 温め直すときはどうすればいいですか
- 容器が電子レンジ対応か確かめてください。対応でなければ皿に移し、600Wで2分ほど温めます。
- 野菜が少ないと感じるときはどうすればいいですか
- みそ汁やサラダを別に用意してください。副菜つきの幕の内を選ぶのも手です。