駅前の居酒屋の楽しみ方｜メニューと値段の目安
仕事帰りに一杯、待ち合わせまでの一時間。駅前の居酒屋は、そんな中途半端な時間を受け止めてくれる場所です。定番の品書きと、外れを引かない店の見分け方をお伝えします。
駅前の居酒屋とは
結論から言うと、駅前の居酒屋は回転の速さで成り立っています。すぐ出せる品と時間のかかる品がはっきり分かれており、注文の順番を意識するだけで待ち時間が変わります。少人数でも大人数でも受け入れる作りの店が多く、乾き物から焼き物、締めの麺やごはんまで一通りそろっているのが特徴です。
定番のメニュー
- 枝豆
- 冷奴
- だし巻き玉子
- 焼き鳥の盛り合わせ
- 刺身の盛り合わせ
- から揚げ
- 軟骨の唐揚げ
- 焼きそば
- お茶漬け
- 焼きおにぎり
値段の目安
1人あたり2,500〜4,000円が目安です
楽しみ方
- 最初にすぐ出る品を二つ、時間のかかる焼き物を同時に頼むと、卓が途切れません。
- 18時台は席の余裕があり、19時以降は混みます。短時間で切り上げたい日は早めに入ります。
- 焼き鳥は本数を分けて頼むと、焼きたてを続けて食べられます。
- 混雑時間帯は長居を控えるのが暗黙の作法で、締めを頼んだら会計に向かうのが流れです。
お店選びの目安
- 冷蔵ケースや黒板に、その日の魚や野菜が書かれている店は仕入れが動いています。
- 焼き台の煙と音が絶えない店は、焼き物の注文が回っている目安です。
- 品書きの数が多すぎない店ほど、一品ずつの仕上がりが安定しています。
家で楽しむなら
家でやるなら、居酒屋の順番をそのまま真似るのが楽しみ方です。切るだけの一品を先に出し、焼き物は食べ始めてから火にかけます。作りやすいのは冷奴、だし巻き玉子、鶏のから揚げの三品です。
講師への質問
- お酒を飲まない人と行くときはどうすればいいですか
- 食事の品が充実した店を選びます。定食や麺、ごはん物を昼夜通して置く店なら、飲まない方も卓を囲みやすくなります。
- 料理がなかなか出てこないときはどうすればいいですか
- 混雑時は焼き物が後回しになりがちです。先にすぐ出る品を追加で頼み、焼き物の状況を一言たずねると流れが整います。
- 締めに何を頼めばいいですか
- 卓の味が濃かった日はお茶漬けや吸い物、あっさりしていた日は焼きそばや焼きおにぎりが合います。人数分を分け合う頼み方も向いています。