コーヒーとモーニングの楽しみ方｜メニューと値段の目安
一杯の値段でトーストとゆで卵まで付いてくる、あの気前のよさが楽しみです。コーヒーとモーニングは喫茶店の朝を支えてきた組み合わせで、地域ごとに内容が違います。頼み方と選び方をお伝えします。
コーヒーとモーニングとは
コーヒーとモーニングは、開店から昼前までの時間帯に飲み物を頼むと軽食が付いてくる、喫茶店の朝の仕組みです。追加料金なしでトーストやゆで卵が付く店が多く、地域によって内容の厚みがはっきり分かれます。
定番のメニュー
- ホットコーヒーとトースト
- ゆで卵
- 小さなサラダ
- 厚切りトーストのバター添え
- あずきをのせたトースト
- たまごサンド
- ヨーグルト
- フレンチトースト
- アイスコーヒー
- コーンスープ
値段の目安
1人あたり500〜900円が目安です。飲み物代だけで軽食が付く店が中心になります。
楽しみ方
- 多くの店で朝7時ごろから11時ごろまでが対象の時間帯です。終了時刻は店ごとに違うので、入口の掲示を確かめてください。
- 頼み方は飲み物を選ぶだけで足ります。パンの種類や卵の形を聞かれたら、その場で答えれば十分です。
- 8時前後は通勤前の方で混み合います。ゆっくり読書をしたいなら9時半以降が落ち着きます。
- 混雑時の長居は控えます。一杯で1時間ほどを目安にすると、店にも他の客にも角が立ちません。
お店選びの目安
- 豆の種類を選べる店は、焙煎への関心が高い店です。飲み比べたい方に向いています。
- パンを近所のパン屋から仕入れている店は、トーストの質が安定しています。
- カウンター席がある店は一人でも入りやすく、注文から提供までが早い傾向があります。
家で楽しむなら
家で再現するなら、パンを厚めに切って表面だけ強く焼き、中の水分を残すのが要点です。飲み物は湯温を88℃前後に落として蒸らしを30秒取ると、店で飲む一杯に近づきます。合わせて覚えると便利なのが、厚切りトースト、ゆで卵、たまごサンドの三つです。
講師への質問
- 何時までに入れば軽食が付きますか
- 10時半から11時までの店が多いという程度が目安です。店ごとに違いますので、掲示か店の方への確認が確実です。
- コーヒーが苦手なときはどうすればいいですか
- 紅茶やミルク系の飲み物でも同じ扱いになる店がほとんどです。頼むときに軽食が付くか一言尋ねてください。
- 家でトーストを店の食感にするにはどうすればいいですか
- 3cmほどの厚切りにし、高温で表面だけ短時間焼きます。中の水分が残り、外は香ばしく仕上がります。