天ぷら食べ放題の楽しみ方｜メニューと値段の目安
揚げたてを次々に運んでくれる天ぷら食べ放題は、衣の軽さと油の温度が店の腕をそのまま映す食べ方です。何をどの順で頼むかを決めておくと、最後まで飽きずに楽しめます。
天ぷら食べ放題とは
天ぷらを時間制または品数無制限で出す形式の店です。カウンターで一品ずつ揚げたてを出す形と、揚げ置きを並べて自由に取る形があります。
定番のメニュー
- 海老
- きす
- いか
- なす
- かぼちゃ
- れんこん
- しいたけ
- 大葉
- かき揚げ
- 天丼用のご飯とたれ
値段の目安
1人あたり1,500〜3,500円が目安です。夜は2,500円以上になる店が多く見られます。
楽しみ方
- 先に野菜、次に魚介の順で頼むと、油の重さを感じにくくなります。
- 塩は衣の端に少しだけ。天つゆは衣が吸う前に、つけてすぐ食べてください。
- 開店直後か昼の12時前に入ると油が新しく、揚げ上がりも早く出ます。
- 制限時間は60〜90分が一般的です。残さない量を、その都度追加で頼んでください。
お店選びの目安
- カウンター越しに揚げ場が見える店を選んでください。油の色が澄んでいるかが分かります。
- 衣が薄く、揚げ色が均一かを現物や写真で確かめます。
- ご飯と味噌汁、漬物が含まれるかで満足度が変わります。表示を先に読んでおくと安心です。
家で楽しむなら
家では油の量より温度計です。170〜180℃を保ち、衣は冷水で手早く溶いて混ぜすぎないだけで、店に近い軽さになります。作りやすいのは、野菜のかき揚げ、えびの天ぷら、天丼です。
講師への質問
- 何から頼めばいいですか
- かぼちゃやなすなど淡白な野菜からが目安です。海老やかき揚げを中盤に置くと、最後まで箸が進みます。
- 衣がべたつくときはどうすればいいですか
- 出されてすぐ食べるのが一番です。天つゆに長く浸さず、途中から塩に切り替えると軽く感じられます。
- 胃にもたれないようにするにはどうすればいいですか
- 大根おろしと温かいお茶を挟んでください。揚げ物の合間に汁物を一口はさむだけでも違います。