アイスボンボン｜選び方と楽しみ方
ひと口で口の中がひんやりする小さな球が、アイスボンボンです。丸いアイスがいくつも袋に入っていて、少しずつつまめるのが便利。選び方と楽しみ方をご案内します。
アイスボンボンとは
結論から言えば、アイスボンボンは直径2〜3cmほどの球状に固めた冷菓です。一袋に十数個入っていて器に出さずそのままつまめるため、食後や来客のときに少量ずつ出せます。
よくある商品の種類
- バニラ味のミルクアイス
- チョコレートで包んだひと口タイプ
- いちごやマンゴーのシャーベットタイプ
- 抹茶やほうじ茶の和風タイプ
- あずき入りのミルク味
- 洋酒のシロップを閉じ込めた大人向けタイプ
- 果汁だけを凍らせたさっぱりタイプ
- ヨーグルト風味のタイプ
選び方
- 表示欄の種別を見ます。アイスクリームと書かれたものは濃厚、氷菓と書かれたものはさっぱりします。
- 個数と一粒の大きさを確認します。来客用なら小粒で数の多い袋が配りやすいです。
- コーティングの有無で食感が変わります。手が汚れにくいのはコーティングありです。
おいしく楽しむコツ
- 冷凍庫から出して1分置くと、外側だけゆるんで香りが立ちます。
- 温かいコーヒーやほうじ茶に一粒落とすと、冷たいデザート風になります。
- 果物と器に並べ、練乳を少しかけるだけで一皿になります。
保存
冷凍庫の奥で保存し、開封後は袋の口を閉じて2週間を目安に食べ切ります。
講師への質問
- 溶けかけたものはどうすればいいですか
- 一度溶けたものは再冷凍しても食感が戻りません。器に出して牛乳を注ぎ、冷たい飲み物として使い切ります。
- 来客に出す時はどうすればいいですか
- 直前まで冷凍庫に置き、小さめの器に人数分だけ盛ります。ようじを添えると手を汚さず食べられます。
- 子どもに出す時はどうすればいいですか
- 球状なので小さいお子さんには半分に割って渡します。洋酒入りの表示があるものは避けます。