アイスコーン｜選び方と楽しみ方
手に持って歩きながら食べられる、あの気軽さが魅力です。アイスコーンは、円錐形の焼き菓子にアイスを盛った定番のおやつ。最後のひと口まで容器ごといただけるのも、うれしいところです。
アイスコーンとは
アイスコーンは、小麦粉の生地を薄く焼いて円錐形にした容器にアイスを詰めたものです。市販品はあらかじめ充填されて包装されたものと、コーンだけを袋で売っているものに分かれます。
よくある商品の種類
- バニラを詰めたワッフルコーン
- 内側にチョコを塗ったコーン
- 上部にチョコとナッツをかけたもの
- 抹茶やほうじ茶を使った和風のもの
- いちご果肉入りのもの
- コーヒー味のもの
- コーンだけを売っているシュガーコーン
- 手巻き用の平たいコーン
- 小さめのミニサイズ
- 二層になった重ねタイプ
選び方
- 食べきる量から選んでください。少しでよければミニサイズ、しっかり食べるならワッフルコーンが向きます。
- コーンのしけりが気になる方は、内側にチョコが塗られたものを選ぶと湿りにくくなります。
- 自分で盛るなら、コーンだけの袋入りが割安です。家族が多い日はこちらが便利です。
おいしく楽しむコツ
- 冷凍庫から出して2分置くと、アイスがやわらいで盛りやすくなります。
- コーンにチョコを塗ってから詰めると、市販品のような食感になります。
- 砕いたビスケットやきなこを振ると、香ばしさが加わって印象が変わります。
保存
冷凍庫でマイナス18度以下、コーンだけの袋は開封後に密閉して常温の乾いた場所に置いてください。
講師への質問
- コーンがしけってしまったときはどうすればいいですか
- オーブントースターの弱で40秒温め、網の上で冷ましてください。焦げやすいので目を離さないでください。
- きれいに盛るにはどうすればいいですか
- アイスを2分ほど室温に置き、スプーンを湯で温めてから丸めてください。冷たすぎると崩れます。
- 溶けてこぼれるのが困るときはどうすればいいですか
- コーンの底に小さく折ったクッキーやチョコを詰めてください。溶けたアイスの受け皿になります。