じゃがチョコ｜選び方と楽しみ方
塩気のあるいもと甘いチョコレートという、やめどきのない組み合わせです。じゃがチョコの商品タイプの違い、選び方と食べ方の工夫を、贈り物にする場合も含めてご案内します。
じゃがチョコとは
薄切りや細切りにして揚げたじゃがいもに、チョコレートをかけた菓子です。塩気と甘みが交互に来るため、甘い菓子が苦手な方にも手が伸びやすい系統に入ります。
よくある商品の種類
- 薄切りポテトのミルクチョコがけ
- 薄切りポテトのホワイトチョコがけ
- 細切りスティックタイプ
- ビターチョコ仕立て
- 抹茶チョコ仕立て
- いちごチョコ仕立て
- 厚切りポテトの片面がけ
- キャラメル風味のコーティング
- 皮付きポテトを使ったタイプ
選び方
- ポテトの厚みを見てください。薄切りは軽く、厚切りは噛みごたえが出ます。好みの食感で先に絞れます。
- チョコレートが全面がけか片面がけかを確認します。片面がけのほうがいもの塩気を強く感じます。
- 個包装かどうかで用途が変わります。配る予定があるなら、袋の中の小分け数を必ず見てください。
おいしく楽しむコツ
- 冷蔵庫で三十分冷やしてから食べてください。チョコレートが締まり、いもの食感が際立ちます。
- 無糖の紅茶やブラックコーヒーと合わせると、甘さが軽く感じられます。
- 砕いてアイスクリームにかけると、塩気のある食感が加わります。
保存
直射日光を避けて常温、夏場は冷蔵庫の野菜室で表示の期限内が目安です。
講師への質問
- チョコレートが溶けてしまったときはどうすればいいですか
- 袋のまま冷蔵庫で一時間冷やしてください。形は戻りませんが、食感は十分に回復します。
- 夏に持ち帰るときはどうすればいいですか
- 保冷剤を一つ添えてもらってください。移動が二時間を超えるなら、常温品を選ぶほうが安全です。
- 配り物にするときはどうすればいいですか
- 個包装で日持ちが一か月以上のものを選んでください。渡す時期が読めない相手にも安心して使えます。