お取り寄せスイーツ｜選び方と楽しみ方
箱を開ける瞬間まで楽しみが続くのが、お取り寄せスイーツのいいところです。冷凍と冷蔵で向く菓子が違いますから、選び方と解凍の手順を押さえると失敗がありません。
お取り寄せスイーツとは
お取り寄せスイーツは、店に足を運ばずに配送で受け取る菓子のことです。冷凍便が広まったことで、生菓子から焼き菓子まで幅広く扱われるようになりました。
よくある商品の種類
- チーズケーキ
- バウムクーヘン
- プリン
- 生チョコレート
- ロールケーキ
- フルーツタルト
- どら焼きの詰め合わせ
- アイスクリーム
選び方
- まず配送温度を確かめます。冷凍か冷蔵かで、届いてからの扱いも日持ちも変わります。
- 賞味期限を見ます。生菓子は解凍後2日以内が多く、贈るなら焼き菓子のほうが安心です。
- 人数と分けやすさで選びます。切り分けが要る菓子は、来客の予定に合わせて頼みます。
おいしく楽しむコツ
- 冷凍のケーキは冷蔵庫で5〜6時間かけて解凍します。常温での急ぎの解凍は水っぽくなります。
- 焼き菓子はトースターで1〜2分温めると、香りが立ち直します。
- 味の濃い菓子には温かい飲み物を。ほうじ茶や無糖の紅茶がよく合います。
保存
冷凍便のものは届いたらすぐ冷凍庫へ。解凍後は冷蔵で2日以内が目安です。
講師への質問
- 届いてすぐ食べたいときはどうすればいいですか
- 冷蔵配送のものを選びます。冷凍の生菓子は解凍に半日近くかかるので、当日食べたいなら向きません。
- 贈り物として選ぶときはどうすればいいですか
- 相手の在宅日を確かめ、日持ちする焼き菓子や個包装のものを選びます。冷凍は受け取りの負担になることがあります。
- 解凍したケーキが水っぽくなるときはどうすればいいですか
- 冷蔵庫でゆっくり戻すのが基本です。箱から出さずに置き、食べる15分前に室温へ出すと口当たりが整います。