アイスのカロリー｜基本と押さえどころ
同じ売り場に並んでいても、種類が違えば数字はまるで別物です。アイスのカロリーは表示の分類を見るところから始めると、選び方が変わってきます。
概要
目安として、アイスクリーム1個(100ml)で180〜260kcal、氷菓なら70〜100kcalです。差を生むのは乳脂肪分で、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の順に高くなる傾向があります。パッケージの種類別の表示を見れば、口に入れる前に見当がつきます。バーやモナカなど形状によっても一つあたりの量が変わりますから、容量の確認もあわせてどうぞ。
押さえどころ
- 種類別の表示が手がかりです。アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の四つに分かれます。
- アイスクリーム(100ml)で180〜260kcalが目安。乳脂肪分が多いぶん高めです。
- 氷菓(かき氷タイプ・果汁バー)は70〜100kcal。最も軽い分類です。
- ラクトアイスは植物性油脂を使うものがあり、種類によっては高めに出ます。
- チョコレートやクッキーのコーティングが加わると、50〜120kcal上乗せされます。
- 容量表示を見てください。同じ見た目でも80mlと200mlでは倍以上違います。
具体例
- バニラのカップ(100ml・アイスクリーム) 約210kcal
- 果汁バー(氷菓) 約80kcal
- チョコがけバー(ラクトアイス) 約280kcalが目安
- モナカ(アイスミルク) 約160kcalが目安
- かき氷タイプのカップ 約100kcal
実践のコツ
- 買うときに種類別と容量の二つだけ見てください。それで数値の見当がつきます。
- 器に移して食べると、カップから直接より時間をかけて味わえます。
- 家で作るなら、凍らせた果物をつぶすだけで十分に冷たい甘みが得られます。
講師への質問
- 種類別はどこに書いてありますか
- パッケージの成分表示の欄です。アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓のいずれかが記されています。
- 低脂肪と書いてあれば軽いですか
- 脂質は下がりますが、糖分が多い場合もあります。表示のエネルギー値そのものを見てください。
- 夜に食べるとよくないですか
- 時間そのものより総量です。その日の間食の枠として考えるほうが実際的です。