みかんのカロリー｜基本と押さえどころ
こたつの上の籠から、つい二つ三つと手が伸びるみかん。みかんのカロリーを一個あたりと100gあたりの両方から見て、食べる量の見当をつけやすいように整理します。
概要
温州みかんのエネルギーは可食部100gあたりおよそ45〜50kcalが目安です。Mサイズ1個の可食部はおよそ70〜80gなので、1個でおよそ35kcal前後の見当になります。主成分は糖質と水分で、ビタミンCやカリウム、食物繊維を含みます。缶詰やジュースはシロップや搾る過程の違いで数値が変わるため、生の果実とは分けて数えてください。
押さえどころ
- 可食部100gでおよそ45〜50kcalが目安です。
- Mサイズ1個(可食部70〜80g)でおよそ35kcal前後です。
- 1日2〜3個ならおよそ100kcal前後の見当になります。
- 主成分は糖質と水分です。
- ビタミンC、カリウム、食物繊維を含みます。
- 白い筋や薄い袋にも食物繊維が含まれます。
具体例
- Mサイズ1個 … およそ35kcalの目安
- Lサイズ1個 … およそ45kcalの目安
- 3個食べた場合 … およそ105kcalの見当
- みかんの缶詰100g … シロップの分が加わります
- みかんのジュース200ml … 果実よりも糖質がまとまって入ります
- 干しみかん20g … 水分が抜けている分、数値が上がります
実践のコツ
- 籠に山盛りにせず、食べる分を皿に取り分けると量が目に見えます。
- 皮が薄く、持ったときに重みを感じるものが果汁の多い目安です。
- 箱で買ったら下のものから食べ、風通しのよい涼しい場所に置いてください。
講師への質問
- 食べる量はどうすればいいですか
- 1日2〜3個が扱いやすい目安です。他に甘いものを食べた日は減らすなど、一日全体の中で数えてください。
- 白い筋はどうすればいいですか
- 食物繊維を含む部分なので、気にならなければ一緒に食べて差し支えありません。口当たりが気になる方だけ取ってください。
- 食べきれないときはどうすればいいですか
- 皮をむいて房ごと冷凍すると1か月ほど保ちます。凍ったままシャーベットのように、半解凍ならヨーグルトに添えてどうぞ。