シャインマスカットのカロリー｜基本と押さえどころ
シャインマスカットのカロリーは、皮ごと食べられる手軽さから量が進みやすい果物として気になるところです。100gあたりと一房あたりの目安、量の見当のつけ方を整理します。
概要
シャインマスカットのカロリーは、ぶどう類として100gあたり60から70kcal程度が目安です。粒が大きいため、一粒でおよそ10gから15g、10kcal前後という見当になります。一房が400gから500gあることを考えると、丸ごと食べれば250から350kcal程度になります。栽培や熟し具合で糖度が変わるため、あくまで見当として扱ってください。
押さえどころ
- 100gあたりおよそ60から70kcalが目安です。
- 一粒はおよそ10gから15gで、7kcalから10kcal程度と見当をつけられます。
- 一房400gから500gなら、全体で250から350kcal程度になります。
- 皮ごと食べられるため、皮をむく手間がない分だけ量が進みやすい果物です。
- 干したものやジャムにすると、水分が抜けたり砂糖が加わったりして同じ重さでの数値が上がります。
具体例
- 10粒(約120g) およそ80kcalが目安
- 一房の半分(約230g) およそ150kcalが目安
- 一房まるごと(約450g) およそ290kcalが目安
- ヨーグルトに5粒添えた場合 果物側はおよそ40kcal
- ゼリーにした場合 加える砂糖の分だけ上がります
実践のコツ
- 量の見当をつけたいときは、粒の数で数える習慣にすると分かりやすくなります。
- 食後に食べるなら小皿に取り分けてください。房のまま卓に置くと止まりにくくなります。
- 食べきれない分は房から外して保存容器に入れ、冷蔵で3日以内に食べきります。
講師への質問
- 保存はどうすればいいですか
- 洗わずに房のまま袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で3日から5日が目安です。食べる直前に洗ってください。
- 余ったときはどうすればいいですか
- 粒を房から外して冷凍してください。半解凍で食べると口当たりが変わって別のおやつになります。