ファミレスの楽しみ方｜メニューと値段の目安
誰と行っても、何時に行っても、だいたい誰かの食べたいものがある。ファミレスはその安心感が身上の食堂です。品ぞろえの読み方と、家の献立に持ち帰れる考え方を、講師の目線でご案内します。
ファミレスとは
和洋中の定番料理を一冊の献立表にまとめ、席で注文する形式の食堂です。家族連れでも一人でも入りやすく、営業時間が長いこと、飲み物を自由に取れる仕組みがあることが多いのも特徴です。
定番のメニュー
- ハンバーグの鉄板焼き
- オムライス
- ドリア・グラタン
- スパゲッティ各種
- から揚げとポテトの盛り合わせ
- 和風の定食（焼き魚・生姜焼き）
- サラダとスープ
- カレーライス
- パンケーキやパフェ
- こども向けの小皿盛り
値段の目安
1人あたり800〜1,800円が目安です
楽しみ方
- 一人一皿を頼むより、主菜二品に副菜とスープを足して分けるほうが品数が増えて満足します。
- 昼の時間帯は定食型が割安なことが多く、夜は単品を組み合わせるほうが自由が利きます。
- 飲み放題の飲み物は最初に冷たいものを一杯、食後に温かいものを一杯が落ち着く配分です。
- 混み合う時間は12時前後と19時前後が目安です。少し外すと料理も早く出てきます。
お店選びの目安
- 献立表に和食があるかを見ます。同行者の年齢層が幅広いときほど効いてきます。
- 席の広さと通路の幅を確かめます。荷物や杖がある日は入口近くの席が楽です。
- 取り分け用の小皿を頼めるかどうかで、複数人での使い勝手が変わります。
家で楽しむなら
家で似た満足感を出すこつは、主菜を一品しっかり作り、副菜は作り置きで済ませることです。全部を当日作ろうとすると台所が回りません。煮込みハンバーグ、オムライス、コーンスープの三品を軸にすれば、家の食卓でも同じ楽しさが出せます。
講師への質問
- 量が多くて食べきれないときはどうすればいいですか
- 主菜を人数より少なく頼み、副菜とスープで補うのが目安です。取り分け用の小皿を頼めば分けやすくなります。注文前に一皿の量を店の方に尋ねても構いません。
- 野菜を多く取るにはどうすればいいですか
- サラダを先に一皿頼み、主菜より前に食べてください。温かい野菜スープを足すと量が取れます。付け合わせを野菜に替えられる店もあるので、注文時に尋ねてみてください。
- 家で同じような献立にするにはどうすればいいですか
- 主菜だけ当日作り、副菜は前日の作り置きに任せてください。煮込みハンバーグやオムライスは冷蔵で2日持つソースを作っておくと、当日の手間が半分になります。