ハワイアンレストランの楽しみ方｜メニューと値段の目安
大きな皿に山盛りのごはんと肉、その明るさが料理の魅力です。ハワイアンレストランはロコモコやガーリックシュリンプが看板で、値段の目安と頼み方を知っておくと満足度が上がります。
ハワイアンレストランとは
ハワイの家庭料理と地元の定番を出す店です。ごはんに肉や魚をのせたプレート形式が中心で、量が多いぶん、取り分けて食べる楽しさがあります。
定番のメニュー
- ロコモコ
- ガーリックシュリンプ
- ポキ丼
- ハワイアンパンケーキ
- カルーアポーク
- ロミロミサーモン
- ポークランチョンミートのおむすび
- マラサダ
- グリーンサラダ
- アサイーボウル
値段の目安
1人あたり1,200〜2,500円が目安です。昼のプレートなら1,200円前後、夜に一品とドリンクを足すと2,500円ほどになります。
楽しみ方
- 一人一皿にこだわらず、二人で二皿を分けるくらいがちょうどよい量です。
- 時間帯は昼が狙い目です。プレートの設定がある店が多く、量も値段も収まりがよくなります。
- パンケーキは食後ではなく、はじめに頼んで分けると冷めずにすみます。
- 持ち帰り容器を用意している店が多いので、残りそうなら早めに声をかけます。
お店選びの目安
- ごはんの盛り方を見ます。プレートに白飯とサラダが付く構成なら、現地の形に近い店です。
- 昼と夜でメニューが変わるか確かめます。パンケーキは昼までという店もあります。
- 席の広さも大事です。皿が大きいので、テーブルにゆとりのある店のほうが取り分けやすくなります。
家で楽しむなら
家で再現するならロコモコがいちばんの近道です。ハンバーグを中心までしっかり焼き、目玉焼きも黄身が固まるまで火を通してごはんにのせ、肉汁にケチャップとウスターソースを合わせたソースをかければ、店の味にぐっと寄ります。ほかにガーリックシュリンプ、豚肩ロースの蒸し焼き、刺身用のまぐろで作るポキが作りやすい三品です。
講師への質問
- 量が多くて食べ切れないときはどうすればいいですか
- 注文時に「ごはん少なめ」を頼めるか聞いてください。二人で一皿を分け、サラダやスープを足す形にすると無理がありません。
- ポキを家で作るにはどうすればいいですか
- 刺身用と明記されたまぐろを買い、しょうゆ、ごま油、玉ねぎの薄切りであえてください。買った当日に食べ切り、常温に置く時間を短くします。
- 子ども連れで行くにはどうすればいいですか
- 昼の時間帯を選び、取り分け用の小皿を頼んでください。パンケーキやおむすびは辛みがなく、小さな子でも食べやすい品です。