イタリアンレストランの楽しみ方｜メニューと値段の目安
オリーブ油とにんにくの香りに迎えられるイタリアンレストランは、気取らずに通える店が増えました。前菜からドルチェまでの流れと注文の目安、家での再現までをまとめてご案内します。
イタリアンレストランとは
イタリアンレストランは、パスタやピッツァ、肉と魚の料理をイタリアの調理法で出す店の総称です。かしこまったコース中心の店から、昼のパスタ一皿で気軽に使える店まで幅が広く、価格帯も店によって大きく異なります。
定番のメニュー
- トマトとモッツァレラの前菜
- 生ハムの盛り合わせ
- きのこのマリネ
- ミネストローネ
- トマトソースのパスタ
- にんにくと唐辛子のパスタ
- マルゲリータ
- 白身魚のアクアパッツァ
- 鶏肉のロースト
- ティラミス
値段の目安
昼は1,200〜2,200円、夜は3,500〜6,000円が一人あたりの目安です。
楽しみ方
- 前菜、パスタ、主菜と順に頼み、二人なら前菜を一皿分け合うと量がちょうどよくなります。
- 昼は12時前後が混みます。ゆっくり食べたい日は13時以降が落ち着きます。
- パスタは頼んでから作るので、出てくるまで15分ほど見ておくと気持ちが楽です。
- 取り分ける皿が必要なときは、料理が来る前に頼んでおくと流れが止まりません。
お店選びの目安
- 黒板や日替わりの表示がある店を選ぶことです。その日の食材で組み立てている印です。
- パスタの種類が絞られている店を選ぶことです。品数の多さより一皿の完成度が期待できます。
- 昼の混み具合を見ることです。地元の人が続けて入る店は、値段と味の釣り合いが取れています。
家で楽しむなら
家で近づけるなら、良いオリーブ油を一本用意することから始めてください。仕上げにひとまわしするだけで、香りが店の皿に近づきます。作りやすいのは、にんにくと唐辛子のパスタ、鶏肉のトマト煮、トマトとモッツァレラの前菜の三品です。
講師への質問
- パスタの量が多いときはどうすればいいですか
- 注文時に少なめにできるか尋ねてください。難しければ、前菜を分け合ってパスタを人数分より一皿少なく頼む手もあります。
- 子ども連れでも入れますか
- 昼の時間帯なら入りやすい店が多いです。予約の際に人数と子どもの有無を伝えておくと、席を配慮してもらえます。
- ワインが分からないときはどうすればいいですか
- 頼む料理を伝えて「これに合うものを」と尋ねるのが確実です。グラスで頼めば、料理ごとに替えることもできます。