ホテルブッフェの楽しみ方｜メニューと値段の目安
高い天井の下で好きなものを少しずつ選べる時間は、やはり特別なものです。ホテルブッフェの料理の顔ぶれと値段の目安、混む時間帯、後悔しない回り方をお伝えします。
ホテルブッフェとは
ホテルブッフェは、宿泊者以外も利用できる食べ放題形式の食事で、和洋中の料理と焼き立てのパン、デザートが一度に並びます。時間制の店が多く、90分から120分の枠の中で自由に取り分ける形が一般的です。
定番のメニュー
- ローストビーフやハムの切り分け台
- 焼き立てのオムレツやパンケーキの実演台
- 季節の魚介を使ったマリネや前菜
- パスタやリゾットなどの温かい主食
- 揚げ物と焼き物を並べた温菜のコーナー
- サラダと自家製ドレッシングの台
- みそ汁やスープ、ごはん、カレー
- ケーキとプリン、季節の果物のデザート台
- コーヒー、紅茶、ジュースの飲み物コーナー
値段の目安
昼は1人3,000〜7,000円、夜は5,000〜10,000円が目安です。季節の食材を打ち出した催しの時期は上がります。
楽しみ方
- 着席したらまず一周だけ歩き、何があるかを見てから皿を取ります。
- 最初の一皿は前菜とサラダを少量。冷たいものから温かいものへ進むと味が濁りません。
- 実演台の料理は焼き上がりの時間が決まっているので、早めに一度並んでおきます。
- デザートは残り30分になる前に一度見に行きます。人気のものは早い時間に減ります。
お店選びの目安
- 時間制の枠が90分か120分かを予約時に確かめると、当日の配分を決めやすくなります。
- 実演台の数が多い店ほど、焼き立てや揚げ立てに当たる機会が増えます。
- 季節の催しの内容を事前に見ておくと、目当てを決めて回れます。
家で楽しむなら
家で近づけるなら、品数を欲張らず三品を大皿に盛る形にすると気分が出ます。ローストビーフ、キッシュ、フルーツポンチは前日に作れて当日は切り分けるだけですから、人が集まる日の献立として頼りになります。
講師への質問
- 元を取ろうとして食べ過ぎてしまうときはどうすればいいですか
- 皿の枚数を最初に決めておくと落ち着きます。四皿までと決め、そのうち一皿をデザートに割り当てる形が続けやすいです。
- 予約はいつ取ればいいですか
- 週末や催しの時期は2〜4週間前が目安です。平日の昼なら数日前でも取れることが多いです。
- 子ども連れで行くときはどうすればいいですか
- 年齢別の料金設定と、取り分け用の小皿があるかを予約時に確認します。入口に近い席を頼むと出入りが楽になります。