イタリアンバルの楽しみ方｜メニューと値段の目安
一杯のワインと小皿から始めて、気が向けばパスタまで進める。イタリアンバルは、そんな肩の力を抜いた使い方ができる店です。注文の組み立てと、利用のこつをお伝えします。
イタリアンバルとは
イタリアンバルは、立ち飲みやカウンターを中心に、ワインと小皿料理を気軽に楽しめるイタリア料理の店です。前菜からパスタ、肉料理まで一通りそろえながら、一皿の量を小さくして品数を頼めるようにしているのが特徴です。
定番のメニュー
- ハムとサラミの盛り合わせ
- チーズの盛り合わせ
- オリーブとピクルス
- アヒージョ
- カプレーゼ
- バーニャカウダ
- ペペロンチーノ
- トマトソースのパスタ
- マルゲリータ
- 鶏もも肉のグリル
- ティラミス
値段の目安
1人あたり2,500〜4,500円が目安です。飲み物一杯と小皿二品なら1,500円前後で収まります。
楽しみ方
- まず飲み物と小皿を1〜2品頼み、様子を見て追加していくのが基本の流れです。
- 開店直後の17時台や、混雑が落ち着く21時以降は席が取りやすい時間帯です。
- 立ち飲みの席は滞在1〜2時間が目安とされています。長く過ごす日は着席の席を選びます。
- グラスワインは種類を尋ねると、頼んだ料理に合うものを出してもらえます。
お店選びの目安
- 店頭に本日のグラスワインと小皿の値段が出ている店は、会計の見当がつきやすくなります。
- 厨房が見える席がある店は、その場で調理しているかが分かります。
- 一人でも入りやすいかどうかは、カウンター席の広さで見当がつきます。
家で楽しむなら
家でバルの空気に近づけるなら、皿数を増やして一皿を小さく盛るのが早道です。オリーブとチーズを先に出しておき、温かい料理を一つだけ作れば、それだけで卓が整います。アヒージョ、カプレーゼ、ペペロンチーノの三品があれば十分に形になります。
講師への質問
- 一人で入るときはどうすればいいですか
- カウンター席のある店を選び、まず飲み物と小皿を一品頼んでください。混む時間を外すと落ち着いて過ごせます。
- 予算を抑えたいときはどうすればいいですか
- グラスワインと小皿二品に絞ると1,500円前後が目安です。パスタや肉料理は一皿の値段が上がります。
- 料理の量が分からないときはどうすればいいですか
- 人数分あるかを尋ねてから頼んでください。小皿は2〜3人で分ける前提の量であることが多いです。