甘味処の楽しみ方｜メニューと値段の目安
歩き疲れた午後に、あんこと熱いお茶がしみる場所があります。甘味処は和の甘味をゆっくり味わう店で、季節ごとに品書きが替わるのも楽しみのひとつです。使い方をお伝えします。
甘味処とは
甘味処は、あんみつやぜんざい、みつ豆といった和の甘味を出す店です。多くは茶が付き、店内は落ち着いた席づくりで、長居せず一服して帰る使われ方が今も残っています。
定番のメニュー
- あんみつ
- みつ豆
- クリームあんみつ
- ぜんざい
- おしるこ
- かき氷
- わらび餅
- 抹茶パフェ
- 磯辺焼き
- 煎茶・抹茶
値段の目安
1人あたり700〜1,500円が目安です
楽しみ方
- まずは基本のあんみつかみつ豆を頼みます。あんと蜜の質が、その店の腕をいちばん正直に映します。
- 混み合う15時前後を避け、14時前か16時過ぎに入ると、静かに味わえます。
- 黒蜜は最初から全部かけず、半分ずつ。後半で味を変えられます。
- 甘味の合間にお茶を挟みます。口の中がすっきりして、最後までおいしく食べられます。
お店選びの目安
- あんを自家製と書いている店は、粒の張りと甘さの加減が違います。まずそこを見ます。
- 季節の品書きが替わる店は、材料を見て仕事をしています。春の桜、夏の氷、秋の栗が目印です。
- お茶が有料か無料か、席に時間の決まりがあるかを、入り口の表示で確かめておきます。
家で楽しむなら
家で甘味処の気分を出すなら、寒天と黒蜜を前日に用意しておくのが近道です。器を小ぶりの鉢にして煎茶を添えるだけで、台所の一皿が一服の甘味になります。あんみつ、ぜんざい、わらび餅の三品は、材料も少なく気軽に作れます。
講師への質問
- 甘いものが得意でない家族と行っても大丈夫ですか
- 大丈夫です。みつ豆やかき氷は甘さが控えめで、磯辺焼きのような塩気のある品を置く店も多くあります。
- 抹茶と煎茶はどちらを頼めばいいですか
- あんの甘みが強い品には抹茶、氷や寒天中心の品には煎茶が合います。迷ったら店の勧める方でどうぞ。
- 持ち帰りはできますか
- あんみつや団子は持ち帰りに応じる店が多いです。氷やクリームを使った品は溶けるため、店内でお召し上がりください。