大衆居酒屋の楽しみ方｜メニューと値段の目安
値段を気にせず頼めて、卓に並ぶ小皿の数だけ話が続くのが大衆居酒屋です。定番の品書きと注文の順、会計の目安、家で同じ空気を作るこつまで、飲みに行く前提でご案内します。
大衆居酒屋とは
大衆居酒屋は、手ごろな値段の一品料理と酒を出す店です。一皿300〜600円ほどの小皿を少しずつ頼み、長い時間をかけて飲むのが基本の使い方になります。
定番のメニュー
- 枝豆
- 冷ややっこ
- 焼き鳥
- 串カツ
- 肉じゃが
- ポテトサラダ
- だし巻き卵
- もつ煮込み
- 揚げ出し豆腐
- 焼きそば
- お茶漬け
- 漬物の盛り合わせ
値段の目安
1人あたり2,500〜4,000円（飲み物3杯と料理4皿の目安）
楽しみ方
- 最初に飲み物と、すぐ出る枝豆や冷ややっこを頼むと待ち時間が埋まります。
- 揚げ物や煮込みは時間がかかるので、二回目の注文で頼むと流れがよくなります。
- 混むのは18時から20時です。落ち着いて飲むなら17時台か21時以降が空いています。
- 二時間制の店が多いので、入店時に時間の区切りを確かめておくと安心です。
お店選びの目安
- 品書きが手書きで日替わりのある店は、その日の仕入れを使っている目安です。
- 煮込みの鍋が見える店は、その一皿に力を入れていることが多いです。
- 入り口に値段が出ている店なら、会計の見当がつけやすくなります。
家で楽しむなら
家でやるなら、手のかかる一品をひとつだけ作り、あとは切るだけの皿を並べるのが長続きします。小皿をたくさん出すと、それだけで店の卓に近づきます。用意しやすいのは、冷ややっこ、枝豆、だし巻き卵です。
講師への質問
- 注文の順番はどうすればいいですか
- 飲み物とすぐ出る一皿を先に、揚げ物や煮込みは二回目に。最後にご飯物で締めると流れが整います。
- 一人で入りたいときはどうすればいいですか
- カウンターのある店を選び、17時台の早い時間に入ってください。落ち着いて注文できます。
- 会計の目安はどうすればいいですか
- 飲み物3杯と料理4皿で2,500〜4,000円が目安です。お通しの有無を入店時に確かめておきます。