天文館のランチの楽しみ方｜メニューと値段の目安
天文館のランチは、黒豚の揚げ物も郷土の煮物も昼のうちに試せるのが面白いところです。値段の目安と混む時間、家で南国の味に寄せる手立てをお伝えしましょう。
天文館のランチとは
天文館のランチは、鹿児島市の中心にあるアーケード街とその周辺で、昼に出される食事のことです。とんかつ、ラーメン、郷土料理の定食まで幅が広く、路地に入るほど値段が落ち着く傾向があります。
定番のメニュー
- 黒豚のとんかつ定食
- 黒豚のしゃぶしゃぶ膳
- 鹿児島ラーメン
- さつま揚げの定食
- 鶏飯
- きびなごの付いた定食
- 豚の角煮定食
- 焼き魚定食
- 日替わりの定食
- 食後の氷菓子
値段の目安
900〜2,000円が目安
楽しみ方
- 混むのは12時から13時です。11時半に入れば、待ち時間はほとんどありません。
- とんかつは注文を受けてから揚げる店が多く、10〜15分かかると見ておいてください。
- アーケードは雨でも歩けます。天気の悪い日ほど混むので、少し早めに動きます。
- 食後の氷菓子は量が多いものです。二人で一つでも十分に足ります。
お店選びの目安
- 黒豚を出す店は、部位と産地を品書きに書いていることが多いものです。
- 昼だけ定食を出す居酒屋は、値段のわりに品数が多く、得なことがあります。
- 路地裏の小さな店ほど地元の客が多く、味の当たりが読みやすくなります。
家で楽しむなら
家で寄せるなら、豚肉をじっくり煮る料理と、揚げ物の下ごしらえを押さえます。豚バラは下ゆで40分でしっかり脂を抜くと、味がよく入って中まで柔らかくなります。とんかつ、豚の角煮、鶏飯の三つがあれば、卓は南国の顔になります。
講師への質問
- 行列に並びたくないときはどうすればいいですか
- 11時半か13時半以降に動いてください。人気店でもこの時間帯なら、待たずに座れることが多いものです。
- 黒豚と普通の豚の違いが分からないときはどうすればいいですか
- 脂の甘さと歯切れが違います。まずは同じ店のロースかつで食べ比べると、違いがはっきり分かります。
- 一人で入りやすい店を探すときはどうすればいいですか
- カウンターのあるとんかつ店や麺の店が向きます。昼は一人客が多く、気兼ねなく過ごせます。