コンビニのパスタ｜選び方と楽しみ方
昼の机の上でも、きちんと一皿として成立します。コンビニのパスタは、ソースの系統ごとに温め方の向き不向きがあり、そこを押さえるだけで味が変わります。選び方をお話しします。
コンビニのパスタとは
コンビニのパスタは、冷蔵の温めるタイプと、そのまま食べる冷たいタイプに分かれます。ソースはトマト系、クリーム系、和風、オイル系の四系統があり、温め時間の適正がそれぞれ違います。
よくある商品の種類
- トマトソースのスパゲッティ
- クリームソースのスパゲッティ
- 和風きのこのスパゲッティ
- たらこ風味のスパゲッティ
- ミートソースのスパゲッティ
- ペペロンチーノ
- 冷たいサラダスパゲッティ
- グラタン風の焼きパスタ
- チーズと卵のスパゲッティ
- 野菜たっぷりのスープパスタ
選び方
- 温めて食べるならトマト系かミート系です。加熱で香りが立ち、麺もほぐれます。
- クリーム系は温めすぎると分離します。表示時間から20秒引いて様子を見てください。
- 量は麺の重量表示で見ます。180g前後が一食、220gを超えるとしっかりした量です。
おいしく楽しむコツ
- 粉チーズと黒こしょうを持参して、温めた直後に振ると香りが立ちます。
- 和風タイプに刻みのりと青ねぎを足すと、店の一皿らしい輪郭が出ます。
- 冷たいタイプはオリーブオイル小さじ1をかけると、麺のくっつきがほどけます。
保存
冷蔵で表示の期限内に食べきってください。開封してからの持ち越しには向きません。
講師への質問
- 温めムラをなくすにはどうすればいいですか
- 途中で一度取り出し、麺を軽くほぐしてから残りを温めてください。中心が冷たいまま終わるのを防げます。
- クリーム系が分離してしまったらどうすればいいですか
- 牛乳を大さじ1加えて、フォークで20回ほど混ぜてください。加熱しすぎが原因なので、次からは20秒短くします。
- 野菜を足すにはどうすればいいですか
- ゆでたブロッコリーか葉物を別に用意して、温めた後に混ぜてください。一緒に温めると水が出て味が薄まります。