コンビニ｜選び方と楽しみ方
小さな棚に一人分の食事がひととおり並んでいるのが、コンビニの面白いところです。おにぎりや惣菜、冷凍食品の選び方と、少し手を加えて食卓らしくする組み合わせをご案内します。
コンビニとは
コンビニは、一人分の食事と食材が少量ずつそろう小さな売り場です。作りたてを買う場所というより、家にある物と組み合わせて一食に仕立てる材料置き場と考えると、使い方の幅がぐんと広がります。
よくある商品の種類
- おにぎり
- サンドイッチ
- 幕の内風の弁当
- チルドの惣菜
- カップ麺
- 冷凍うどん
- 袋入りのサラダ
- 菓子パン
- レジ横の揚げ物
- カップ入りのデザート
選び方
- まず消費期限の日付を見ます。同じ棚でも奥と手前で半日違うことがあり、その日のうちに食べるなら手前で十分です。
- 惣菜は具の数で選びます。品数の多い一品を一つ買うほうが、単品を二つ買うより食卓としてまとまります。
- 冷凍のうどんやご飯は常備の候補です。日持ちがして、家の残り物と合わせやすいので無駄が出ません。
おいしく楽しむコツ
- おにぎりは温めてから焼き網かフライパンで両面を1分ずつ焼くと、焼きおにぎりになります。醤油を刷毛で塗ると香りが立ちます。
- チルド惣菜は皿に移してから温めます。器が変わるだけで食卓の見え方が変わり、家の副菜を足しやすくなります。
- 冷凍うどんに袋のサラダとゆで卵を足すと一食になります。卵は中心まで固まるよう10分ゆでてください。
保存
常温品は買った日のうちに、チルド品は冷蔵庫の下段で表示の期限内に食べきるのが目安です。
講師への質問
- 買ってきた弁当を家で温め直すときはどうすればいいですか
- ふたを外して皿に移し、ラップをふんわりかけて温めます。揚げ物だけは別にして、トースターで3分焼くと衣が戻ります。
- 一人分だと野菜が足りない気がしますが、どうすればいいですか
- 袋入りのサラダかカット野菜を一つ足します。汁物を選ぶなら具の多い物にすると、それだけで野菜の量が変わります。