コンビニラーメン｜選び方と楽しみ方
夜遅くでも、温かい一杯にたどりつけます。コンビニラーメンは、カップ麺から冷蔵の生麺タイプまで幅が広く、店の棚を見るだけでも楽しいもの。少し手を加えると印象が変わります。
コンビニラーメンとは
コンビニラーメンは、店頭で買える即席のカップ麺、冷蔵の生麺タイプ、冷凍のものを指します。近年は生麺を使ったものが増え、スープも動物系や魚介系と細かく作り分けられています。
よくある商品の種類
- しょうゆ味のカップ麺
- とんこつ味の生麺タイプ
- みそ味の冷蔵ラーメン
- 塩味のあっさりタイプ
- つけ麺タイプ
- 汁なしの油そばタイプ
- 冷凍の家系風ラーメン
- ちゃんぽん風の野菜入り
- 担々麺タイプ
- 冷やし中華(夏季の商品)
選び方
- 麺の種類を見てください。もちもちが好きなら生麺タイプ、手軽さ重視ならカップ麺です。
- スープの表示を確かめます。動物系か魚介系かで、後味の重さがはっきり変わります。
- 食べる時間帯で選んでください。夜遅くなら塩やしょうゆのあっさりしたものが向きます。
おいしく楽しむコツ
- 刻みねぎと白ごまを足すだけで、香りが立って店の一杯に近づきます。
- 生麺タイプは表示より30秒短くゆで、湯をしっかりきると食感が良くなります。
- 卵を落とすときは、必ず中心まで火を通すか、固ゆで卵を別に用意してください。
保存
カップ麺は常温の乾いた場所、冷蔵タイプは10度以下で表示の期限内に食べきってください。
講師への質問
- もっとおいしくするにはどうすればいいですか
- 刻みねぎ、ごま油数滴、こしょうを足してください。三つ加えるだけで香りが立ち、印象が変わります。
- 野菜を足したいときはどうすればいいですか
- もやしやキャベツを電子レンジ600Wで2分加熱してからのせてください。加熱せずに入れるとスープがぬるくなります。
- 塩気を抑えたいときはどうすればいいですか
- スープの粉を8割だけ入れ、残りは味をみて足してください。スープを飲みきらないのもひとつの方法です。