スティックコーヒー｜選び方と楽しみ方
湯を注ぐだけで一杯になる手軽さは、道具を出したくない日に助かります。スティックコーヒーは、粉末のコーヒーや砂糖、ミルクをあらかじめ一杯分ずつ包装した商品で、職場や旅先でもよく使われます。
スティックコーヒーとは
一杯分の粉末を細長い袋に詰めた商品です。無糖のものから砂糖とミルクが最初から入ったものまであり、配合の違いで系統が分かれます。
よくある商品の種類
- 無糖のブラックタイプ
- 砂糖とミルク入りの甘いタイプ
- 微糖タイプ
- ミルク多めのカフェオレ風
- 濃いめのエスプレッソ風
- 抹茶やココアと合わせた風味タイプ
- カフェインを抑えたと表示のあるタイプ
- 水で溶けるアイス用タイプ
- 大容量の箱入りタイプ
選び方
- まず砂糖の有無を決めます。甘いタイプは後から調整できません。
- 一杯あたりの湯量の表示を見ます。120mlか150mlかで濃さの好みが分かれます。
- 水に溶けると書かれているかを確認します。アイスで飲むなら必要な表示です。
おいしく楽しむコツ
- 粉を先に入れ、少量の湯で練ってから残りを注ぐと、ダマにならず香りも立ちます。
- 牛乳を50g足すとカフェオレになります。牛乳は先に温めておきます。
- アイスにするなら、少量の湯で溶いてから氷と冷水を加えます。
保存
高温多湿を避けて常温で保管し、袋を開けたらその場で使いきります。
講師への質問
- 粉が溶け残るときはどうすればいいですか
- 湯を全部注ぐ前に、小さじ2ほどの湯で粉を練ってください。それだけでダマがほぼ消えます。
- 濃さを変えたいときはどうすればいいですか
- 湯の量で調整します。濃くしたいなら100ml、薄くしたいなら180mlが目安です。
- まとめ買いしたときの保管はどうすればいいですか
- 箱ごと冷暗所に置きます。冷蔵庫は出し入れのたびに結露するので向きません。